Festival gastronômico acontece durante três semanas em Ribeirão Preto
Com a proposta de criar oportunidades e acesso à boa gastronomia o Ribeirão Preto Restaurant Week chega à sua 8ª edição. O festival acontece de 28 de junho a 21 de julho em 20 restaurantes da cidade. Alguns restaurantes estão estreando no evento, outros já foram consagrados pelo público em edições anteriores. O tema “Do campo à mesa” foi escolhido com o intuito de estimular os chefs a usarem a criatividade para elaborar menus utilizando produtos da estação, principalmente produzidos pelos pequenos produtores da região.
A Restaurant Week oferece menus completos, com entrada, prato principal e sobremesa, a preço fixo. No almoço, o valor é de R$ 43,90 + R$ 1 de doação para o Corassol e no jantar o preço é R$ 54,90 + R$ 1 de doação. Os valores são os mesmos da edição passada. Uma das novidades desta edição é que clientes das casas participantes poderão harmonizar o menu com Coca-Cola Original e Coca-Cola Sem-açúcar, sem custo adicional. Os restaurantes e menus estão disponíveis também no site do festival www.restaurantweek.com.br. Outra novidade é a possibilidade de uso de pontos de programas de fidelidade na compra de menus Restaurant Week.
- Abraçaço Café
Endereço: R. Altino Arantes 1173 – Boulevard| Telefone: 16 98111 4572
Tipo de cozinha: contemporânea
ALMOÇO
Entradas
Bruschetta de pão de cerveja com creme de queijo coalho e castanha de caju na manteiga
ou
Bolinho de mandioca com queijo coalho servido com mostarda de mangaba
Principal
Maminha braseada na cerveja preta
Acompanhamentos: quiabo salteado com cebola roxa e crocante de castanhas, arroz branco e purê de raízes
ou
Escondidinho de quiabo com mandioquinha e queijo mineiro maturado em caverna e castanha do pará.
Sobremesas
Ambrosia com toque de limão e especiarias, servida com queijo fresco
ou
Doce de abobora com coco fresco
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- Ancho Premium Beef
Endereço: Av. Professor João Fiusa 2040 – Jardim Califórnia | Telefone: 16 3610 9372
Tipo de cozinha: carnes e grelhados
JANTAR
Entradas
Croquete de picanha
ou
Salada Ancho (alface americana, alface roxa, cenoura ralada, rúcula e torradinha)
Principal
Grelhados:
Ancho
ou
Salmão
ou
Galeto
Acompanhamentos:
Arroz Cremoso Trufado
ou
Arroz Cremoso Alho Poro
ou
Arroz com Alho desidratado e salsinha
Sobremesa
Romeu e Julieta
ou
Sorvete de mascarpone com goiabada mole
ou
Cocada de forno
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- Athenas – Stream Palace Hotel
Endereço: R. General Osório 850 – Centro | Telefone: 16 3977 3947
Tipo de cozinha: internacional
ALMOÇO (DE SEGUNDA A SEXTA-FEIRA)
Entradas
Folhas frescas com frutas do campo e vinagrete de manjericão
ou
Tabule de quinoa com maracujá e lambari frito.
Principal
Frango desossado e recheado com queijo coalho, rúcula e tomate seco com musseline de mandioquinha ao molho de ponkan
ou
Entrecot grelhado ao molho de tamarindo, quiabo chapeado, medalhão de batata pirulito e arroz branco.
Sobremesas
Petit gateau de milho verde com sorvete de leite
ou
Queijadinha de coco fresco com caramelo salgado
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- Bella Capri
Endereço: Av. Professor João Fiusa 535 – Alto da Boa Vista| Telefone: 16 3911 9090
Tipo de cozinha: italiana
JANTAR
Entradas
Melanzane alla bella capri- pesto de manjericão, mussarela, berinjela grelhada, massa de pizza, molho de tomate italiano, bacon e parmesão ralado
ou
Melanzane alla napolitana – berinjela grelhada, molho de tomate italiano, mussarela, manjericão, tomates e parmesão ralado
Principal
Cappelletti di cotechino – capeleti de linguiça artesanal Bella Capri, tomate em cubos ao vinho branco, manjericão, azeitonas verdes e pretas, azeite extra virgem, parmesão premium
ou
Ravioli della emilia romagna – ravioli quatro queijos Bella Capri, molho pomodori pelati, manjericão, parmesão premium
Sobremesa
Taça de sorvete- Sorvete de creme, tubete e calda de morango, chocolate ou caramelo
ou
Panna cotta – calda da redução de morangos, amoras, framboesas e vinho branco, sobre suave creme à base de creme de leite fresco com toque de baunilha
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- Bendito Burguer
Endereço: R. Conde Afonso Celso 1114 – Jd. Sumaré | Telefone: 16 3442 3403
Tipo de cozinha: hambúrguer
JANTAR
Entradas
Batata Doce Frita
ou
Batata Frita Trufada
Principal
Mandioquinha – pão brioche, burger, queijo cheddar, molho BBQ, palha de mandioquinha
ou
Blue Cheese – pão australiano, burger, queijo mussarela, queijo gorgonzola, cebola caramelizada e bacon
Sobremesa
CheeseCake de creme de avelã
ou
Torta de leite em pó com Morango
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- Casa Damasco
Endereço: Av. Portugal 2670 – Jd. Botânico| Telefone: 16 3442 4244
Tipo de cozinha: árabe
ALMOÇO
Entradas
Tabule
ou
Duo degustação
Principal
Michuí de Filet ou frango , arroz com lentilha e charuto de uva
ou
Cordeiro à caçadora, batatinhas, charuto de uva e arroz sírio
Sobremesas
Coalhada fresca com mel
ou
Mini doce sírio
JANTAR
Entrada
Tabule
ou
Duo degustação
Principal
Mini Kafta de cordeiro ou carne, arroz com lentilha e abobrinha recheada
ou
Kibe Cru, coalhada, esfihas, cesta de pães e torradas
Sobremesa
Coalhada fresca com mel
ou
Mini doce sírio
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- Compotta Comida Casual
Endereço: R. Paschoal Bardaro 2266 – Jd. Botânico| Telefone: 16 3965 4515
Tipo de cozinha: brasileira
ALMOÇO
Entrada
Espaguete de pupunha, milho verde e quiabo assado
ou
Abóbora cabotia e feijão de corda com couve crocante
Principal
Arroz de galinha, ora pro nobis e cúrcuma com refoga de maxixe
ou
Nhoque de mandioca molho de tomates rasteiros e cambuquira
Sobremesa
Cocada assada e compota de abobora
ou
Bolo de fubá com goiabada cascão de queijo da roça
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- Empório Santa Therezinha
Endereço: Av. Luiz Eduardo Toledo Prado 900 Vila do Golf| Telefone: 16 3609-3665
Tipo de cozinha: brasileira
ALMOÇO
Entradas
Polenta de colher – polenta cremosa com molho de calabresa e fundo de catupiry
ou
Salada de mix de folhas com tomate, laminas de abobrinha e cenoura tostadas , temperadas com limão cravo azeite e mel.
Principal
Frango fiorentina – frango grelhado coberto com creme de espinafre, acompanhado com arroz branco e purê de batatas
ou
Picadinho da santa- picadinho de filé mignon , acompanhando com arroz, farofa, banana empanada e pastelzinho de carne.
Sobremesa
Pudim de leite condensado
ou
Romeu e julieta – queijo, goiabada e doce de leite cremoso
JANTAR
Entradas
Salada caprese com rúcula – tomate , mussarela de búfala com folhas de rúcula e molho pesto de manjericão
ou
Salada de mix de folhas com lascas de bacalhau confitados no azeite.
Principal
Truta provençal – filé de truta grelhada com tomate cereja, alcaparras, cogumelos, manjericão refogados no azeite
ou
Escalpe de ilha- escalope de filé mignon com molho de queijos, acompanhando arroz cremoso com passas e amêndoas e batata palha.
Sobremesa
Pudim de leite condensado
ou
Romeu e julieta- queijo, goiabada e doce de leite cremoso
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- Intercity Ribeirão Preto
Endereço: Av. Presidente Kennedy 1657 – Nova Ribeirania | Telefone: 16 3514 4105
Tipo de cozinha: contemporânea
ALMOÇO
Entradas
Dadinho de Tapioca com Melaço de Cana- tapioca granulada com queijo coalho e melaço de cana
ou
Bruscheta Caprese- pão italiano com tomate e queijo gratinado com manjericão.
Prato Principal
Espaguete a Carbonara – espaguete com molho à base gema de ovo, bacon e temperos especiais
ou
Galinhada Caipira – frango, arroz, legumes, temperos especiais com quiabo.
Sobremesa
Petit Gateau com Sorvete de Creme- bolinho de chocolate com calda e sorvete de creme
ou
Pudim de Leite- leite condensado, ovos e calda de caramelo.
JANTAR
Entradas
Creme de Ervilhas- cremoso caldo feito com ervilhas
ou
Salada Ceasar– alface americana, cubos de frangos, croutons, parmesão e molho ceasar
Principal
Risoto Siciliano e Posta de Salmão com Endro– risoto feito à base de limão siciliano, finalizado com raspas e cebolete, acompanhado com posta de salmão temperado com endro
ou
Fettuccine com Filé Mignon ao Molho Fung- fettuccine com tiras de filé mignon e molho funghi.
Sobremesas
Brownie de Chocolate com castanhas de caju e sorvete de creme
ou
Cheesecake a base de queijos e limão siciliano, acompanhado com calda de goiabada
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- Le Petit Bistrot
Endereço: R. Thomaz Nogueira Gaia 1116 – Jd. Irajá| Telefone: 16 3911 4700
Tipo de cozinha: francesa/ brasileira
JANTAR
Entrada
Salada Mesclun Orgânica
ou
Duo tartine com caponata
Principal
Boeuf Bourguignon com Linguini ao alho e óleo
ou
Arroz de pato no tucupi
ou
Linguini ao molho Alfredo (Vegetariano)
Sobremesa
Torta Romeu e Julieta
ou
Sorvete de Tapioca com creme de caramelo salgado
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- Mirai Japanese Cuisine
Endereço: Av. Presidente Kennedy 1500 – Ribeirânia| Telefone: 16 3625 0022
Tipo de cozinha: japonesa
É preciso fazer a reserva antecipada
ALMOÇO/JANTAR
Entrada
5 unidades de sake maki especial
ou
5 unidades de hot roll
ou
5 unidades de sashimi de salmão
ou
2 joe de salmão
ou
Guioza de carne de porço
ou
Harumaki (carne com legumes ou queijo ou frango com catupiry)
Principal
Poke
– Proteinas (1)
Salmão
Lulas empanadas
Tofu
Shimeji
– Sunomono (1)
Papaya
Manga
Pepino
– Toppings (3)
Tomate cereja
Nori
Cenoura
Kani
Salada folhas
-Base (1)
Arroz
Macarrão pad thai
Low carb
-Molhos (1)
Apimentado
Tartar
– Crispis (1)
Amêndoas
Amendoim
ou
Pescada Fry – pescada branca empanada , salada , gohan e missoshiru
ou
Tonkatsu – lombo empanado , salada, gohan e missoshiru
Sobremesa
Bola de sorvete com calda de amora
ou
Tempurá de sorvete
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- Mousse Cake – Fiusa
Endereço: Av. José Adolfo Bianco Molina 2060 Jd. Canadá | Telefone: 16-32354808
Tipo de cozinha: contemporânea
JANTAR
Entradas
Carpaccio de abobrinha
ou
Mini salada caprese
Principal
Risoto Truta com amêndoas
ou
Fettuccine com abadejo e molho de laranja
ou
Hambúrguer à parmegiana com arroz e batata chips
Sobremesas
Torta Marshmallow
ou
Torta Mousse de chocolate branco e preto.
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- Mousse Cake – Itatiaia
Endereço: Praça Boa Ventura Ferreira da Rosa 242 Jd. Sumaré| Telefone: 16 3623-2234
Tipo de cozinha: contemporânea
JANTAR
Entradas
Carpaccio de abobrinha
ou
Mini salada caprese
Principal
Risoto Truta com amêndoas
ou
Fettuccine com abadejo e molho de laranja
ou
Hambúrguer à parmegiana com arroz e batata chips
Sobremesas
Torta Marshmallow
ou
Torta Mousse de chocolate branco e preto.
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- Mousse Cake – João Penteado
Endereço: R. João Penteado 1481 Jd. América | Telefone: 16 3931-4598
Tipo de cozinha: contemporânea
JANTAR
Entradas
Carpaccio de abobrinha
ou
Mini salada caprese
Principal
Risoto Truta com amêndoas
ou
Fettuccine com abadejo e molho de laranja
ou
Hambúrguer à parmegiana com arroz e batata chips
Sobremesas
Torta Marshmallow
ou
Torta Mousse de chocolate branco e preto.
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- Pecorino
Endereço: Av. Coronel Fernando Ferreira Leite 1540 Ribeirão Shopping | Telefone: 16 3102-9242
Tipo de cozinha: italiana/mediterrânea
ALMOÇO
Entradas
Salada de Carpaccio
ou
Salada Ceasar
Principal
Polpettone di pollo
ou
Fettuccelle crudolino
Sobremesa
Pudim de leite
ou
Frutas do dia
JANTAR
Entradas
Mini arancini
ou
Salada caprese
Principal
Brasato al Barolo
ou
Fettuccelle com lascas de salmão ao molho branco
Sobremesa
Pudim de pistache
ou
Abacaxi
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- Peixinho Oriental
Endereço: R. Luiz Barreto 306 – Campos Elíseos | Telefone: 16 3610 7132
Tipo de cozinha: japonesa
JANTAR
Entrada
Ceviche – uma releitura de um prato típico peruano, tilápia direto do produtor, milho, tomate cereja e pimenta japonesa
ou
Karaguê – frango frito à moda japonesa
ou
Guioza – pastelzinho japonês recheado com carne de porco. Em nossa versão usamos um guioza caseiro
Principal
Lámen – prato típico japonês, feito à base de macarrão com caldo exclusivo feito de redução de porco e frango e acompanhamentos: broto de feijão, algas, ovo cozido, iguarias japonesas e carne de porco cozida lentamente em imersão de caldo
ou
Combinado de Sushis – sashimis (Salmão, atum e peixe branco), seguido por joes (raspas de limão siciliano e frutas vermelhas), niguiris (lemon, cebola e tarê) e hot rolls (tradicional e vegano)
Sobremesa
Crocante de caramelo salgado e amêndoas
ou
Taça Kinder mini – feito com farofa de creme de avelã, chocolate meio amargo, creme branco, sorvete kinder e coberto com chantilly e chocolate kinder
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- Petit Empanadas
Endereço: R. Chile 1529 – Jd Irajá| Telefone: 16 3911 8017
Tipo de cozinha: latino/ americana
JANTAR
Entrada
Caldo de mandioquinha com crispy de bacon
ou
Mini Brusqueta (Mussarela + Tomate + Pesto de Manjericão)
Principal
Salada especial (Alface + Rúcula +Gorgonzola + Pêra + Funcho (erva – doce) + Bacon)
2 empanadas à sua escolha
ou
3 empanadas à sua escolha
Opções:
– Poró (alho poró + Cebola caramelizada + cream cheese)
– Carne (Carne moída refogada com cebola e tomate)
– Gorgonzola (Creme de gorgonzola com vinho branco + cebola caramelizada + bacon)
– Mix de cogumelos (shitake, shimeji, cogumelo paris e fungi com queijo)
– Carne seca com Cabotiá (carne seca refogada e desfiada com purê de abóbora Cabotiá)
Sobremesa
Empanada de Maçã com canela acompanha sorvete de baunilha e calda de canela
ou
Empanada de Banana com creme de avelã, acompanha sorvete de baunilha e calda de Chocolate
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- Tennessee Steakhouse
Endereço: Av. Wladimir Meirelles 845 Jd. Botânico| Telefone: 16 99160 0547
Tipo de cozinha: steakhouse
É preciso fazer a reserva antecipada
JANTAR
Entradas
Salada mediterrânea
ou
Salada caesar
Principal
Blue cheese pastas.
ou
Bife ancho com acompanhamentos:
– Risoto 4 queijos
– Batata rustica
– Purê de batata
– Maionese de batata
– Legumes grelhado
– Batata palito
Sobremesas
Brownie Tennessee
ou
Sorvete com ganache
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- Via Luce
Endereço: Av Santa Luzia 100 Jd. Sumaré | Telefone: 16 99790 2530
Tipo de cozinha: italiana
JANTAR
Entrada
Capeletti in Brodo
ou
Salada Caprese – tomate Seco , mozarela de Búfala, tomate fresco, tomate Cereja, manjericão e sal grosso
Principal
Filet a Parmegiana molho vermelho ou molho branco de parmesão
ou
Lasanha de berinjela com carne seca ou Veg (brócolis, Shimeji e shitake no molho branco)
Ambos os pratos acompanham crostini
Sobremesa
Taça de sorvete Borelli
ou
Salada de frutas
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- Weird Barrel Brewing Co
Endereço: R. Altino Arantes 1854 Jd. América | Telefone: 16 3442 3166
Tipo de cozinha: variada
JANTAR
Entrada
Piporca do Navio – porção de tiras de pururuca de porco
ou
Iscas de Passarinho – mix de amendoim, uvas passas, castanhas e avelã caramelizados na cerveja IPA com um toque de pimenta sriracha.
Principal
Culhões do Capitão (versão Restaurant Week) – suculentas bolas de carne assadas recheadas de queijo da canastra, enroladas em bacon e molho BBQ
ou
Buffalo Wings – porção de coxinhas de frango com molho apimentado da casa, acompanhadas de dip de gorgonzola e palitos de cenoura e salsão
Sobremesa
Black Tart- bolo denso de cacau 100% com calda morna de chocolate feita com o nosso rum de especiarias e acompanhado de pipoca doce
ou
Arroz doce com doce de leite artesanal
