Conheça 5 motivos para amar o poke

Uma onda havaiana, que partiu de Honolulu e desaguou na Califórnia, há dois ou três anos, está atraindo as atenções no verão brasileiro. Trata-se do poke – no Mirai Japathai, ganhou a sua versão THAI – nomeado de POT THAI. Com muito da gastronomia oriental, o Poke Havaiano, também leva peixe cru fatiado, molhos à base de shoyu e outros acompanhamentos.

Com tantos motivos para amar essa receita, separamos algumas razoes para experimentar, repetir, indicar, babar! Confira:

  1. Fresco
    Com o clima quente de Ribeirão Preto, o Pot Thai é uma excelente pedida para qualquer refeição, afinal, trata-se de umaopção refrescante e leve
  2. Para todos os gostos
    O formato do prato é democrático: você monta com seus ingredientes – toppings – favoritos. Ou seja? Impossível não amar.
  3. Colorido e saudável
    Como recomenda qualquer nutricionista, o Pot Thai é uma boa opção para quem busca alimentos saudáveis e cheios de nutrientes. Destaque para as proteínas – peixe cru, shimeji, tofu – e para outros ingredientes, como edamame, cenoura, tomate, entre outros.
  4. Versão Vegetariana
    Sim, se você é vegetariano, esse prato também tem a sua versão sem carne. O melhor? É uma delícia. O peixe pode ser substituído pelo tofu ou pelo shimeji.
  5. Molhinhos saborosos
    Ao contrário da maioria dos Pokes, que trazem o shoyu, no Mirai Japathai, a versão tailandesa traz duas opções de molhos surpreendentes. Dentre eles: apimentado ou molho de tartar.

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