A gastronomia peruana é riquíssima e cheia de peculiaridades. O Peru é hoje um dos países que mais lança ao mercado gastronômico grandes cozinheiros e chefs mundiais. Cada vez mais turistas e apreciadores buscam saber mais sobre os pratos e a cultura peruana. No Barranco Pisco Bar, nova casa temática que promete agitar a noite paulistana, os frequentadores poderão conhecer mais sobre o Peru, suas relíquias históricas e sua gastronomia.
O meu gastronômico é assinado pelo chef Edgard Villar, do restaurante Rinconcito Peruano, considerado o melhor restaurante da cozinha peruana no Brasil. Edgard, recebeu a missão de adaptar os grandes sucessos do restaurante e apresenta-los como finger foods, ideal para quem quer curtir a noite e degustar dessa gastronomia sem igual. No cardápio o público encontra diversidades de peixes e frutos do mar, assim como uma grande variedade de legumes, sem esquecer das batatas e dos milhos. Algumas das opções do Barranco Pisco Bar são – o carro-chefe Ceviche de Pescado (R$38,90), Chicharrón de Camarón(R$58,90) e Pulpo Parrillero (R$58,00). Já o menu de sobremesa conta com opções variadas, mas, o destaque é o famoso Alfajor Peruano, que será servido com os deliciosos sorvetes da Duo Gelatto. Para acompanhar as delicias do cardápio, o drinque mais famoso do país sul-americano o Pisco Sour. Uma espécie de caipirinha tradicional do país, que tem como base água ardente com gradação alcoólica entre 38 e 48, obtida da destilação da uva.
A abertura oficial do Barranco Pisco Bar acontece no dia três de agosto, a partir das 20h, na Av. Dr. Cardoso de Melo, 1639 – Vila Olímpia. A casa irá funcionar todas as sextas-feiras, das 20h às 4h.
Informações e Serviço:
Barranco Pisco Bar
Local: Av. Dr. Cardoso de Melo, 1639 – Vl. Olímpia
Funcionamento: Todas as sextas-feiras das 20h às 4h
Valor: R$40,00 (H) e R$30,00 (M)
Forma de pagamento: Dinheiro e cartão de credito ou débito
Valet: R$20,00
Capacidade: 400 pessoas
Contatos e Reservas: (11) 3842-4453 / [email protected]
Informações e programação: www.barrancopiscobar.com.br
